据记载，速溶咖啡起源于1865年，由一名美国商人杰鲁将咖啡粉调理后直接冲泡来喝，并获得美国政府授予专利权，并有瑞士的雀巢公司首次推向了市场。国际速溶咖啡行业正处于发展期转变的阶段，各品牌层次不穷。各大咖啡经典品牌大部分都是来自于西方国家，而且西方国家拥有喝咖啡的习惯，所以在咖啡树种植，咖啡豆选择、速溶咖啡的制作工艺、咖啡口感的品尝上都具有非常丰富的经验。而且经过那么多年的发展，已经拥有了非常可观的消费者数量和强大的品牌作为支撑。可想而知，这些品牌的发展前景是非常巨大的。