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| 各类咖啡的饮用 |
| 点击次数：2485次 发布时间：2011-05-16 17:15:50 返回列表 |
爱尔兰咖啡是一种即像酒又像咖啡的咖啡，使用特殊的咖啡杯，特殊的煮法，能够去除烈酒中的酒精，让酒香和咖啡直接调和。通常不胜酒力的人一杯爱尔兰咖啡就够了，即使酒量再好也会有飘飘欲仙的感觉。维亚纳咖啡是奥地利最著名的咖啡，以浓浓的鲜奶油和巧克力的甜味风味迷倒全球人士。雪白的鲜奶油上，洒落五色缤纷的七彩米，扮相非常漂亮。这种咖啡也有着独特的喝法，不需要搅拌，开始是凉奶油，感觉很舒服，然后喝到热咖啡，最后感觉出砂糖的甜味，有着三种不同的口感。
混合咖啡是先在杯中稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，使用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒。土耳其咖啡既不是蒸馏式的也不是冲泡式的，而是用很细的土耳其咖啡粉，加冷水，用长杓小锅以小火慢煮至沸腾，煮出一杯杯又苦又浓的泡沫咖啡。俄式咖啡具有浓厚的咖啡味，它需要将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。这才能制成俄式咖啡。 |
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